Η σάλτσα είναι ένα εκχύλισμα κάνναβης με κολλώδη, υγρή σύσταση. Οι εκχυλίσεις σάλτσας είναι γνωστές για τα υψηλά επίπεδα τερπενίων, τα οποία τους δίνουν απίστευτα στιβαρά γευστικά προφίλ.
Η σάλτσα παράγεται συνήθως χρησιμοποιώντας μια μοναδική διαδικασία σχεδιασμένη για τη δημιουργία ενός τελικού προϊόντος δύο συστατικών: κρυστάλλους πλούσιους σε κανναβινοειδή με υψηλά επίπεδα THC σε εναιώρηση σε έλαιο πλούσιο σε τερπένια.
Περισσότερα για τη σάλτσα
Τα εκχυλίσματα κάνναβης συχνά ονομάζονται για την εμφάνιση, την υφή, το χρώμα και την ευκαμψία τους. Αυτός είναι ο λόγος που θα δείτε αποσπάσματα με ονόματα όπωςθρυμματίζω,κακός,θρυμματίζω, ζάχαρη και λάδι.
Η σάλτσα δεν είναι διαφορετική. Ο μοναδικός συνδυασμός κρυστάλλων και σάλτσας terp αυτού του εκχυλίσματος του δίνει μια παχύρρευστη σύσταση παρόμοια με τη μαρμελάδα.
Πέρα από τη συνοχή, η σάλτσα αναγνωρίζεται για τα μεμονωμένα κανναβινοειδή της καιυψηλή περιεκτικότητα σε τερπένια. Επειδή τα τερπένια και τα κανναβινοειδή έχουν διαχωριστεί το ένα από το άλλο, ενδέχεται να μην είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλο το τελικό προϊόν. Ως αποτέλεσμα, δύο διαφορετικά ταμπόν από την ίδια σάλτσα μπορεί να προσφέρουν δύο πολύ διαφορετικά επίπεδα τερπενίου και κανναβινοειδών και επομένως δύο διαφορετικές εμπειρίες.
Πώς φτιάχνεται η σάλτσα: τα βασικά
Η διαδικασία εκχύλισης είναι περίπου η ίδια με εκείνη για την παρασκευή άλλων εκχυλισμάτων με βάση διαλύτες. Όπως και άλλα συμπυκνώματα, οι διαλύτες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσας περιλαμβάνουν βουτάνιο, προπάνιο, αιθανόλη και υπερκρίσιμο διοξείδιο του άνθρακα (CO2).
Η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας είτε ωριμασμένο είτε φρέσκο κατεψυγμένο λουλούδι, που συλλέγεται από οποιοδήποτε στέλεχος μαριχουάνας. Εάν η σάλτσα είναι φτιαγμένη από ωριμασμένο λουλούδι, θα έχει γενικά λιγότερα τερπ. Και αν η σάλτσα είναι φτιαγμένη από φρέσκο λουλούδι που έχει καταψυχθεί, είναι τεχνικά ένας τύπος "ζωντανής ρητίνης" και γενικά θα έχει ένα ισχυρότερο γευστικό προφίλ.
Πώς διαφέρει η παρασκευή σάλτσας από άλλα εκχυλίσματα;
Ο κεντρικός στόχος της παρασκευής της σάλτσας είναι να επιτρέψουμετα κύρια κανναβινοειδή, ειδικά THC, για να κρυσταλλωθεί και να διαχωριστεί από τα τερπένια. Αυτό κάνει τη σάλτσα αρκετά διαφορετική από άλλα εκχυλίσματα.
Ενώ τα εκχυλίσματα όπως το θρυμματισμένο, το μπουμπούκι ή το κερί στοχεύουν στο να διατηρούν τα κανναβινοειδή και τα τερπάκια πλήρως ενσωματωμένα και ομοιόμορφα σε χρώμα, υφή και δραστικότητα, η σάλτσα παρουσιάζει διάφορα επίπεδα ομοιομορφίας ενώ εξακολουθεί να εκπληρώνει τον επιδιωκόμενο σκοπό της - υψηλή δραστικότητα και γεύση.
Η διαδικασία αφαίρεσης του διαλύτη διαρκεί πολύ περισσότερο με τη σάλτσα παρά με τη σάλτσαάλλα εκχυλίσματα. Ενώ η δημιουργία θρυμματισμού συνήθως περιλαμβάνει τον καθαρισμό του μεγαλύτερου μέρους του διαλύτη σε ένα σύστημα κλειστού βρόχου και την άμεση τοποθέτηση του εκχυλίσματος σε φούρνο κενού για 24 έως 72 ώρες για να αφαιρεθούν όλοι οι υπολειπόμενοι διαλύτες, η διαδικασία για την παρασκευή σάλτσας μπορεί να διαρκέσει οπουδήποτε από μερικές ημέρες έως λίγες εβδομάδες για να ολοκληρωθεί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αντί να απομακρύνουν όλο τον διαλύτη με τη μία, οι παραγωγοί σάλτσας αφήνουν σκόπιμα το διαλύτη στο μείγμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, για να επιτρέψουνΘΚΑήCBDAενώσεις για να κρυσταλλωθούν.
Επιπλέον, οι τεχνικοί εκχύλισης χειρίζονται τις θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται σε όλη τη διαδικασία για να ελέγξουν πόσο χρόνο χρειάζεται για να εξατμιστούν οι υπολειμματικοί διαλύτες για τη δημιουργία μικρών ή μεγάλων κρυστάλλων.
Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί και όλοι οι διαλύτες έχουν τελικά εξατμιστεί, οι παραγωγοί εκχύλισης μένουν με το τελικό προϊόν: σάλτσα που περιέχει έναν συνδυασμό κρυστάλλων πλούσιων σε κανναβινοειδή και ελαίου πλούσιου σε τερπ.
Τι είναι η σάλτσα ζωντανής ρητίνης;
Ζωντανή ρητίνηΗ σάλτσα είναι φτιαγμένη από φρέσκο φυτικό υλικό που καταψύχθηκε αμέσως μετά τη συγκομιδή, αντί από αποξηραμένα και ωριμασμένα άνθη, αφήνοντας έτσι ανέπαφα υψηλότερα επίπεδα τερπενίων. Για το λόγο αυτό, οι καταναλωτές που δίνουν προτεραιότητα σε τερπ και γεύση τείνουν να τους αρέσει αυτό το είδος σάλτσας περισσότερο από άλλα συμπυκνώματα.
Τι είναι η ζωντανή σάλτσα κολοφωνίου;
Η σάλτσα ζωντανού κολοφωνίου παρασκευάζεται από φρέσκο κατεψυγμένο φυτικό υλικό σε μια διαδικασία δύο μερών που ξεκινά με το κοσκίνισμα των φρέσκων κατεψυγμένων φυτών σε υγρό άζωτο για τη δημιουργίαξερό κόσκινο, στη συνέχεια πιέζοντας το κοσκινάκι που προκύπτει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Το πλούσιο σε terp συμπύκνωμα τοποθετείται υπό συνθήκες που προάγουν την κρυστάλλωση, για να επιτραπεί σε κανναβινοειδή όπως η THC να διαχωριστούν από το υπόλοιπο συμπύκνωμα. Το ζωντανό κολοφώνιο δεν χρησιμοποιεί διαλύτες, αλλά το τελικό προϊόν είναι περίπου το ίδιο με αυτό της σάλτσας με βάση διαλύτες.
Κοινά προϊόντα σάλτσας
Ανάλογα με το μέγεθος των κανναβινοειδών κρυστάλλων και τη συνολική σύσταση της σάλτσας, οι κρύσταλλοι, που αναφέρονται επίσης ως διαμάντια, μπορούν να διαχωριστούν πλήρως από την πλούσια σε τερπένια σάλτσα. Αυτή η διαδικασία αναφέρεται μερικές φορές ως εξόρυξη διαμαντιών.
Η σάλτσα Terp συνήθως αποτελείται από περισσότερο από 50% τερπένια, αν και όλες οι δευτερεύουσες ενώσεις από το εκχυλισμένο φυτό εξακολουθούν να υπάρχουν και συμβάλλουν στις επιδράσεις του. Η σάλτσα Terp συσκευάζεται μερικές φορές σε φυσίγγια ατμίσματος. Αυτά τα φυσίγγια ονομάζονται καροτσάκια σάλτσας.
Επειδή η διαδικασία απόσταξης που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αποστάγματος για φυσίγγια ατμού αφαιρεί όλα τα φυσικά φυτικά τερπένια, ορισμένοι εκχυλιστές θα αναμειγνύουν τη σάλτσα terp με το ακατέργαστο απόσταγμα για να παράγουν φυσίγγια ατμού ειδικά για το στέλεχος. Ο στόχος ενός φυσιγγίου ατμού ειδικά για το στέλεχος είναι να επαναφέρει τη γεύση και τα αποτελέσματα του αρχικού στελέχους στο τελικό εκχύλισμα.
Είναι όλο το φάσμα της σάλτσας;
Ενώ ο ακριβής ορισμός του παραμένει ένα θέμα που συζητείται έντονα, ο όρος πλήρες φάσμα αναφέρεται σε ένα εκχύλισμα κάνναβης που διατηρεί την αρχική σύνθεση των ενώσεων που υπάρχουν στοτριχώματα του φυτού κάνναβης, μείον τα λίπη, τα κεριά και τα λιπίδια που τα συγκρατούν.
Επειδή οι περισσότερες διεργασίες εκχύλισης τείνουν να αφαιρούν ή να μετουσιώνουν ορισμένες από αυτές τις ενώσεις, το πλήρες φάσμα χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό διεργασιών εκχύλισης που αφήνουν όλες τις χημικές ουσίες ανέπαφες, κυρίως όλα τα κανναβινοειδή και τα τερπένια.
Δεν διατηρεί όλες οι σάλτσες επιτυχώς όλες οι ενώσεις στο τελικό προϊόν, επομένως δεν είναι όλες οι σάλτσες με πλήρες φάσμα.
Τι σημαίνουν HTFSE και HCFSE;
Σάλτσα πλήρους φάσματοςαπό σκληρυμένο φυτικό υλικό εμπίπτει σε μία από τις δύο κατηγορίες: HTFSE (εκχυλίσματα πλήρους φάσματος υψηλού τερπενίου) ή HCFSE (εκχυλίσματα πλήρους φάσματος υψηλού κανναβινοειδών).
Το HTFSE είναι το υγρό μέρος της σάλτσας που περιέχει πάντα περισσότερο από 50% τερπένια. Η μερίδα HCFSE της σάλτσας αποτελείται κυρίως από κανναβινοειδείς κρυστάλλους που περιβάλλονται από κάποια σάλτσα terp.
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι τα καρότσια σάλτσας;
Τα φυσίγγια σάλτσας είναι φυσίγγια με στυλό ατμίσματος γεμάτα με σάλτσα. Όλα τα καρότσια χρησιμοποιούνται για άτμισμα και περιλαμβάνουν κάποιο είδος συμπυκνώματος κάνναβης, αλλά τα καρότσια σάλτσας περιέχουν ειδικά σάλτσα.
Είναι αληθινά τα σάλτσα καρότσια;
Ναι, τα "καροτσάκια σάλτσας" είναι αληθινά, αλλά μπορεί να είναι φυσίγγια σάλτσας ή όχι.
Σε αντίθεση με τον πιο γενικό όρο σάλτσα καροτσάκι, που αναφέρεται σε οποιοδήποτε φυσίγγιο που περιέχει σάλτσα, τα καρότσια Saucey είναι ειδικά για τη μάρκα Saucey Farms.
Τι είναι ένα φυσίγγιο ζωντανής σάλτσας;
Ένα φυσίγγιο ζωντανής σάλτσας είναι ένα καρότσι γεμάτο με σάλτσα ζωντανής ρητίνης, σε αντίθεση με ένα καλάθι γεμάτο με κανονική σάλτσα.
Τι είναι τα στυλό σάλτσας;
Τα στυλό σάλτσας είναι κάθε στυλό ατμίσματος που ατμίζει τη σάλτσα αντί για οποιοδήποτε άλλο είδος συμπυκνώματος κάνναβης.
Γενικά, η σάλτσα είναι γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητά της σε τερπένια, γεγονός που την καθιστά ένα απίστευτα γευστικό συμπύκνωμα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ HTE και ζωντανής ρητίνης;
Το HTE προέρχεται με μέθοδο εκχύλισης συνήθως σε χαμηλότερη θερμοκρασία που εστιάζει στην εξαγωγή των τερπενίων σε υψηλότερο % από τη ζωντανή ρητίνη. Σε αυτό χάνετε THC% αλλά κερδίζετε τερπένιο % (50%-60%THC)(10-20% τερπένιο)
Η ζωντανή ρητίνη εξάγεται σε υψηλότερες θερμοκρασίες για να τραβήξει περισσότερο thc με μικρότερο ποσοστό τερπενίων. (70-80% THC 3-8% Terpenes)
Τα εκχυλίσματα πλήρους φάσματος αποξηραμένης και ωριμασμένης κάνναβης, σάλτσας κολοφωνίου χωρίς διαλύτη και αποσταγμάτων με επανεισαχθέντα τερπένια κάνναβης μπορούν επίσης να χωρέσουν στην οικογένεια εκχυλίσματος υψηλού τερπενίου.
αλλά μόνο η φρέσκια κατεψυγμένη κάνναβη που εξάγεται με πλήρες φάσμα μπορεί πραγματικά να ονομάζεται Ζωντανή Ρητίνη
